こんにちは、
さて先日の月曜日と火曜日、広島に出張してきました。
目的は写真をご覧ください。
タイトルは、「食い倒れの旅：広島ローカルフード編」ってとこでしょうか。
広島空港からレンタカーで向かった先は、
地元の人に昔から愛される、天ぷら屋さん。
で、揚げてるものが今回の一番の目的食材です。
なんだかわかります？
この天ぷらはなんとホルモンなのです。
レバー、センマイ、ミノなどさまざまです。
そして、「でんがくうどん」。
この「でんがく」は、ホルモンの煮込みみたいなやつです。
うどんとはかなりミスマッチ？と思いきや、意外や意外なかなかいけてます。
おまけにこのスープは絶品でした。
満腹になって腹ごなし？に向かったのは、
ラーメン屋さん。このラーメン屋さんなんと午後3時からスタートで、
開店と同時にほぼ満席になりました。
ちなみにワタクシ達が店内に入ったのは3時ちょっと前。
店内に入ると、「整理券」をとって、あとは番号順にでてくるラーメンを待つのみ。
けっこうあっさりめなラーメンで、できれば飲んだ後に食べたくなるようなやつでした。
うまかったですよ！
続きは明日！
わか
2007年4月12日
食い道楽？！ -1
Comments by waka