こんにちは

まだまだ油断ならない状況ですが、どんな状況、環境になろうとも、それに合わせて柔軟な対応が出来る人だけが残っていくんだろうなと思う今日この頃。

と、非常に美味しい日本酒飲みながら思いました。

「お天道様と水と土があれば米は育つ」という祖父の教えを守りながら、
30年以上、全量無農薬で米作りを続ける黒澤重雄さんの栽培した山田錦。
1合をサラリと飲んでしまいました。